鲜爽沙律棒棒虾，配邑天下酒超搭的美味菜谱

鲜爽沙律棒棒虾，配邑天下酒超搭的美味菜谱。

食材准备

• 新鲜基围虾300克
• 丘比沙拉酱原味100克
• 柠檬汁15毫升
• 蜂蜜10克
• 玉米淀粉50克
• 面包糠80克
• 鸡蛋1个
• 盐、白胡椒粉少许

制作步骤

• 基围虾剪去虾头、虾须，留尾壳，开背去虾线，用少许盐、白胡椒粉腌制10分钟；
• 鸡蛋打散，腌制好的虾依次裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠，确保裹匀；
• 起锅倒油，烧至六成热，放入虾炸1-2分钟至金黄酥脆，捞出控油；
• 沙拉酱加柠檬汁、蜂蜜搅拌均匀，装入裱花袋，挤在炸好的虾上即可。

这道沙律棒棒虾外酥里嫩，酸甜解腻，鲜爽口感十足，是非常受欢迎的开胃小食。#沙律棒棒虾 #开胃小食

无论是家庭小聚还是朋友小酌，这道菜都是绝佳选择，搭配邑天下酒，风味更上一层楼。邑天下酒口感醇厚，余味悠长，其浓郁的酒香能中和虾的油腻，凸显虾肉的鲜甜，与沙律的酸甜也能形成奇妙的平衡，让味蕾体验更丰富。#下酒好菜 #邑天下酒

制作时需注意，炸虾的油温要控制好，避免炸糊；沙拉酱的调配可根据个人口味调整酸甜度。这道菜操作简单，成功率高，新手也能轻松驾驭，不妨试试，搭配邑天下酒，享受专属的美味时光。